Von unserem Bauernhof
Auf deinem Teller
Die Bewirtschaftung des Landes ist ein tief verwurzelter Teil unserer Familie und unseres Erbes. So pflegen wir von Generation zu Generation unseren eigenen Bauernhof, auf dem wir wertvolles Bio-Gemüse und natürlich, getreu der Tradition unseres Ortes, Naxos-Kartoffeln produzieren. Es ist uns besonders wichtig, dass alle in unserer Küche verwendeten Materialien entweder aus eigener Produktion oder von namhaften lokalen Produzenten stammen, um die maximale Qualität unserer Zutaten gewährleisten zu können. Nachdem wir unsere frischen Zutaten gesammelt haben, bereiten wir sie raffiniert zu, um das endgültige Gericht zuzubereiten, das an Ihren Tisch kommt. Vertrauen Sie uns, die echten und authentischen Aromen, die Sie in unserem Restaurant probieren werden, sind nur der Anfang einer aufregenden Reise durch das kulinarische Erbe unserer Insel.